Toque Final

O vinho perfeito para cada estação do ano

por desafio quinta-feira, 10 de maio de 2018

Cada estilo de vinho e uvas tem componentes diferentes, como por exemplo, acidez, tanino e corpo em níveis diferentes que são afetados diretamente pela temperatura.

Pensando nisso, consultamos o sommelier Agnaldo, do Royal Palm Hotels & Resorts, para saber quais são os melhores tipos de vinho para cada estação do ano.

Preparados? Preparem o saca-rolha e vamos lá.

Tipos de vinho para o verão

No verão dê preferência para vinhos tintos leves  com uva Pinot Noir, brancos com mais frescor com a uva Sauvignon Blanc e espumantes em geral.

Tipos de vinho para o outono:

Opte por vinhos frutados com um corpo mais elevado, como os produzidos com a uva Malbec ou Carmenere e os brancos mais encorpados, como os Chardonnay produzidos na Austrália e Chile.

Tipos de vinho para o inverno

A pedida certa para curtir o friozinho são os vinhos encorpados e bem estruturados como os grandes Cabernet Sauvignon do norte da Itália.

Tipos de vinho para a primavera

Na primavera, os melhores vinhos para degustar são os de médio corpo, como por exemplo os Rose produzidos com a uva Merlot.

 

E aí, gostou da dica? Conte para nós qual será sua estação favorita no ano.

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